Yayasan Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Mendsho

Peningkatan Kinerja Organisasi

JURU MASAK

Post Test

<p>Pertumbuhan industri makanan dan minuman yang pesat di Indonesia menghadirkan tantangan besar dalam menjaga keamanan dan mutu pangan. Konsumen kini semakin sadar akan pentingnya kebersihan, higienitas, dan standar sanitasi dalam setiap produk makanan yang mereka konsumsi. Untuk menjamin hal tersebut, pemerintah melalui Kementerian Kesehatan mewajibkan pelaku usaha makanan untuk memiliki Sertifikat Laik Hygiene dan Sanitasi (SLHS) sebagai bentuk kepatuhan terhadap standar kesehatan lingkungan. Hal tersebut telah diatur dalam Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 5 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko. Selain itu juga didukung dengan Permenkes RI Nomor 17 Tahun 2024 tentang Perubahan Kedua atas Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 14 Tahun 2021 tentang Standar Kegiatan Usaha dan Produk pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko Sektor Kesehatan</p><p>Pengurus Pusat HAKLI bekerja sama dengan Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Mendsho yang telah terakreditasi A oleh Kementerian Kesehatan, serta melibatkan lintas sektor diantaranya Badan Perencanaan Pembangunan Nasional, Badan Gizi Nasional, Kementerian Kesehatan, Asosiasi Kota/Kabupaten Peduli Sanitasi (AKKOPSI), dan pemerintahan daerah, menyusun dan menyelenggarakan MOOC Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan sebagai bentuk komitmen untuk meningkatkan kesadaran dan keterampilan penjamah pangan dalam menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan secara tepat. Dengan pembelajaran ini, diharapkan para peserta mampu mengidentifikasi potensi bahaya, menerapkan langkah-langkah pencegahan, serta menjaga mutu pangan demi melindungi kesehatan konsumen yaitu masyarakat.</p>

Pertumbuhan industri makanan dan minuman yang pesat di Indonesia menghadirkan tantangan besar dalam menjaga keamanan dan mutu pangan. Konsumen kini semakin sadar akan pentingnya kebersihan, higienitas, dan standar sanitasi dalam setiap produk makanan y...

MOOC Keamanan Pangan Siap Saji Bagi Penjamah Pangan Angkatan 1

Tentang Pelatihan

Target Peserta

Tujuan Pelatihan

Kompetensi

Tanggal Pelaksanaan

No Kontak Penyedia Pelatihan

Konten Pelatihan

Ulasan Pelatihan dari Peserta